Food menu
Aperitivos
-
Pan al ajillo & tomate
Ei Gluten (kan weggelaten worden)brood - aioli - tomatensalsa
-
Aceitunas
olijven
-
Plato de pintxos
Noten Soja (kan sporen bevatten)geroosterd brood - diverse wisselende toppings
-
5.5
Plato de charcuteria
serranoham - chorizo - salchichon - 90 gram
-
8.5
Jamon iberico bellota
pata negra - 60 gram
-
Manchego DOP don Julian
klassieke schapenkaas - la mancha
-
Plato de queso
mahon semicurado - azul afumau - trufa negra
-
2.5 | 8
Ostra cruda
Weekdieroester - per stuk - per 4
-
3 | 10
Ostra con pasion
Weekdier Zwaveldioxideoester - passievrucht vinagreta - per stuk - per 4
-
4
Matrimonio
Visechtpaar van ansjovis
Del mar
-
Calamares
Ei (kan weggelaten worden) Gluten Melk (kan weggelaten worden) Schaaldier (kan weggelaten worden) Vis (kan weggelaten worden) Weekdier Zwaveldioxide (kan weggelaten worden)inktvisringen - zwarte aioli
-
Pimientos del piquillo
Ei Gluten (kan weggelaten worden) Melk (kan weggelaten worden) Visgevulde paprika - tonijn - manchego - brioche
-
Gamba’s pil pil
Gluten Melk Schaaldiergebakken gamba's - knoflookolie - brioche
-
Sardinas
Vissardines - gegrilde tomaat - olijfolie
Specials
-
3 | 10
Gamba’s
Schaaldierhele gamba's van de plancha - per stuk | per 4
-
6
Pulpo
Melk (kan weggelaten worden) Soja (kan weggelaten worden) Weekdieroctopus - aardappel - wortelcrème
-
6
Filete de dorada
Melk (kan weggelaten worden) Vis Zwaveldioxide (kan weggelaten worden)noilly prat saus - saffraan - zeekraal - venkel
-
6
Ceviche atun albacore
albacore tonijn - bloedsinaasappel - avocado
-
6
Secreto iberico
Zwaveldioxide (kan weggelaten worden)het best bewaarde geheim van Spanje
-
8
Entrecote
entrecote - zwarte knoflookjus
-
10
Filete de lomo
ossenhaas - cowboy boter
Verduras
-
Patatas fritas
Ei (kan weggelaten worden)friet van DAPP (de buren) - mayonaise
-
Patatas bravas
Ei (kan weggelaten worden)gefrituurde aardappelen - aioli - salsa brava
-
Croquetas vegetarianas
Ei Gluten Melk Selderijvega kroketjes - aioli - 4 stuks
-
Pimientos de padrón
Noten (kan weggelaten worden)padron pepers - olijfolie - zeezout - cashew
-
Ensalada de verano
Melk (kan weggelaten worden) Mosterd (kan weggelaten worden) Zwaveldioxide (kan weggelaten worden)tomaten - komkommer - ui - olijven - witte kaas
-
Champiñones al ajillo
Ei (kan weggelaten worden) Gluten (kan weggelaten worden) Melk (kan weggelaten worden) Soja (kan weggelaten worden)paddenstoelen - gepocheerd ei - chili - brioche
-
Alcachofa
Gluten (kan weggelaten worden) (kan sporen bevatten) Sesamzaad (kan weggelaten worden) Soja (kan weggelaten worden)artisjok - olifantsbonencrème - chili
-
Berenjena
Gluten (kan weggelaten worden) Melk (kan weggelaten worden) Noten (kan weggelaten worden) Zwaveldioxide (kan weggelaten worden)aubergine - romesco - manchego
-
Costillas de maiz
Ei (kan weggelaten worden) Melkmais ribs - limoenmayonaise
Carne
-
Croquetas de jamon iberico
Ei Gluten Melkpata negra kroketjes - aioli - 4 stuks
-
Dedos de pollo
Glutenkipvingers - salsa barbacoa
-
Chorizo iberico
Ei (kan weggelaten worden) Melk Mosterd (kan weggelaten worden) Sojaiberico chorizo - chipotle - babymais
-
Albondigas
Gluten Melk (kan weggelaten worden) Mosterd Selderij Sojagehaktballetjes - tomaten salsa - brioche
-
Chicharrones
krokante buikspek - avocado
-
Muslos de pollo
drumsticks - maiscrème - mojo verde
Postres
-
3 p.s.
Trufas de chocolate
Ei Melkchocoladetruffels - olijfolie - zeezout - licor 43
-
7.5
Churros
Gluten Melk (kan weggelaten worden)gefrituurde deegstengels - chocolade a la taza - kahlua
-
7.5
Pastel de nata
Ei Gluten Melkknapperig bladerdeeg - vanillecustard
-
9
Helado de turron
Ei Melk Notennougat ijs - pistache - merengue
Allergieën?
-
Ei -
Gluten -
Melk -
Mosterd -
Noten -
Schaaldier -
Selderij -
Sesamzaad -
Soja -
Vis -
Weekdier -
Zwaveldioxide
- Kan weggelaten worden door aanpassingen van het gerecht
- Bevat een product wat sporen kan bevatten